#1 KOMBUCHA

“Kombucha zou misschien ontstaan zijn uit de oogleden die een monnik bij zichzelf heeft afgeknipt omdat hij altijd wou wakker blijven tijdens het mediteren.”

Sien onderzoekt samen met Rani Decock de micro-organismen kombucha. In deze gefermenteerde thee leven gisten en bacteriën symbiotisch samen in een merkwaardig sprankelend drankje. Hun eerste bevindingen toonden ze tijdens Winterkaravaan 2019.

> Bekijk hier hoe je kombucha maakt!

In samenwerking met KAAP & Laika.

  • Black Vimeo Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

copyright