#2  fermentatie

"Onlangs zat ik op een vrijdagavond met mijn handen in een lauwwarme bak rozemarijnwater. Ik had op instructie van theatermaker Sien Vanmaele ingrediënten verzamelend, een kom, een handdoek en wat keukenspullen klaargelegd en op het juiste tijdstip op de Zoom link geklikt. Ze sprak mij en de negen andere kijkers zacht toe en begeleidde ons bij het maken van een weldadig bad voor onze kapot gewassen handen. Het werkte." -Emma Berentsen in De Theaterkrant

Sien bekijkt de keuken als mogelijke schuilkelder tijdens deze pandemie. Vanuit haar keuken probeert ze verbinding te zoeken met de buitenwereld. Tijdens deze zintuiglijke performance maak je samen met Sien een voedend handbad terwijl je ingewijd wordt in de wereld van fermentatie.  Tijdens het fermenteren van groente kruipt Sien samen met het publiek in een zoute bubbel.

Een intieme performance die een verbinding aangaat met jezelf, je zintuigen en de ander. Ontprikkelend en prikkelend tegelijk!

Credits
Brainstormmaatje, beelden en montage: Rani Decock
Coach: Peter De Bie

met de kennis en inspiratie over fermentatie van natuurkok Natalie Schrauwen

Duur:
20 à 30 minuten

Deze performance wordt in 't echt en virtueel gebracht.
In het Nederlands, Frans & Engels.

​

> Hier kan je het recept bekijken